Важно Разговоры о вкусном!

[Mrs Chef]

Всем привет!
Здесь болтаем о вкусном, делимся рецептами и вкусными фотографиями!

Конкурс «Самый быстрый повар»​

В течение месяца в рандомное время ведущий заходит на ветку и просит приготовить какое либо блюдо. Блюдо можно приготовить, а можно сфотографировать из кафе/ресторана, если вы не дома.

На фотографии должны быть
1. Листок с вашим ником, датой и названием ветки
2. Загаданное блюдо

Кто скидывает блюдо получает баллы
1 и 2 - 5 баллов
3 и 4 - 2,5 балла
5-ый - 1 балл
Также будут задания с повышенными баллами
Весь месяц копим баллы, в конце делаем подсчет и выбираем победителей по наибольшему количеству баллов
3 места по 50$

Всем желаю удачи!
​

Ноябрь
1. Big Foot - 5 + 5 + 5 + 5 + 2,5 + 5 = 27,5
2. Sonata - 5 + 5 = 10
3. Stysha - 2,5 + 5 + 2,5 + 5 + 5 + 2,5 = 22,5
4. SPBNorm - 2,5 + 2,5 + 2,5 + 5 + 5 = 17,5
5. Katayvrik2 - 2,5

Победители:
Big Foot
Stysha
SPBNorm

​

Декабрь "Кулинарный марафон"
Добро пожаловать в наш большой вкусный марафон! В течение месяца участники будут готовить блюда по заданию каждой недели, накапливать баллы и бороться за звание победителя.
Каждая неделя посвящена одному ключевому ингредиенту. Ваша задача — приготовить блюдо, где этот ингредиент играет главную роль, красиво представить работу и набрать максимум баллов.
Промежуточный результат
MilkaGold = 5 + 11 + 11 = 27
Красная шапочка = 6 + 8 +7 = 21
Irson = 10 + 11 + 11 = 32 + 10 = 42
burito = 8 +9 + 7 = 24 + 11 = 35
Big Foot = 8 +11 +11 = 30 + 11 = 41
Творог:
Big Foot - 5 + 2 +1 + 3 = 11
Irson - 5 + 3 + 2 = 10
burito - 5 + 3 + 2 +1 = 11

Январь:
1. MilkaGold - 5 + 2,5 + 5 + 5 + 7 + 7 = 31,5
2. Stysha - 5 + 5 + 5 + 5 + 7 +7 = 34
3. Sonata - 2,5 + 5 + 2,5 + 7 = 17
4. Красная шапочка - 2,5 + 2,5 + 2,5 + 2,5 +5 +4 = 19
Победители:
@MilkaGold
@Stysha
@Красная шапочка

Февраль
1. Big Foot - 5 + 7 + 5 + 5 + 2,5 = 24,5
2. Chipmax - 5 + 5 + 5 + 2,5 = 17,5
3. burito - 2,5 + 7 + 5 + 2,5 + 5 = 22
4. Irson - 5 + 5 + 5 = 15
Победители
Big Foot
burito
Chipmax

Март
1. MilkaGold - 5 + 2,5 + 7 + 7 + 5 = 26,5
2. Красная шапочка - 5 + 5 + 7 + 5 + 2,5 = 24,5
3. bongandgong - 2,5 + 2,5 + 5 + 7 + 5 = 22
4. privetis73 - 2,5
5. кувыр.com - 5 + 7 + 7 + 2,5 = 21,5
Победители
MilkaGold
Красная шапочка
bongandgong

Апрель
1.
2.
3.
4.
5.
6.

 

[SERG11]

Вы просто не видили наверное что мы готовим )

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

Жду в ЛС обязательно приготовим)

Братух а ты скинь для рестора пару блюд своих!Оценят точно!

 

[Mrs Chef]

Вы просто не видили наверное что мы готовим )

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

Жду в ЛС обязательно приготовим)

Обязательно посмотрю ваш блог!)

 

[Juzeppe Jostko]

Братух а ты скинь для рестора пару блюд своих!Оценят точно!

Бро я больше люблю костер природу и все такое ! А оценить могут зайти ко мне и посмотреть) я не скрываю )

 

[SERG11]

Битву шефов замутите здесь!

 

[Juzeppe Jostko]

Битву шефов замутите здесь!

Ну одну я выграл уже)

 

[SERG11]

Бро я больше люблю костер природу и все такое ! А оценить могут зайти ко мне и посмотреть) я не скрываю )

Да уж я оценил твои вкусные посты на живом огне!

 

[SERG11]

Просто я знал что на подобие не кто делать не будет! И самому в кайф! Надо написать историю как я начал готовить)

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

Скажи ты как считаешь мужчины лучше готовят чем девушки?

Вообще самые лучшие повара это мужчины,но женьщин обежать не будем,куда мы без них!)

 

[Juzeppe Jostko]

Вообще самые лучшие повара это мужчины,но женьщин обежать не будем,куда мы без них!)

Кстати это статистика есть шеф повара почти все мужики )

 

[Madmm]

Предлагай, приготовим вместе)

рецепт для вас

Рецепт свинина в углях.

Ингредиенты:
Свинина -500гр
Чеснок -пару зубчиков
Майонез -150-200гр будет достаточно
Перец красный и черный - по пол чайной ложки без горки, примерно по 2гр
Соль (поваренная)) - пол чайной ложки с горкой, примерно 5гр.
Фольга.

Для начала нужно замариновать свинину.
Для этого можно нарезать на стейки так она быстрее промаринуется или же оставить цельным куском,будет дольше но сочнее.
Для маринада в майонез добавить чеснок,соль,перец,так же можете добавить приправы по своему вкусу.
Влить маринад в мясо и тщательно перемешать и оставить на час.
После маринования,не обтирая от маринада мясо уложить на фольгу и плотно обмотать ей в 3-4 слоя.
Сверток фольги с мясом уложить на угли и присыпать ими же сверху.
Выпекать мясо 40-50 минут ,мясо необходимо будет перевернуть как пройдет половина времени,но углями сверху присыпать не нужно.
После того как достанете мясо из углей,дайте отдохнуть ему 5-10 минут.
К такому мясу отлично заходит брусничный или барбекю соус.
Приятного аппетита!​

 

[Juzeppe Jostko]

рецепт для вас

Рецепт свинина в углях.

Ингредиенты:
Свинина -500гр
Чеснок -пару зубчиков
Майонез -150-200гр будет достаточно
Перец красный и черный - по пол чайной ложки без горки, примерно по 2гр
Соль (поваренная)) - пол чайной ложки с горкой, примерно 5гр.
Фольга.

Для начала нужно замариновать свинину.
Для этого можно нарезать на стейки так она быстрее промаринуется или же оставить цельным куском,будет дольше но сочнее.
Для маринада в майонез добавить чеснок,соль,перец,так же можете добавить приправы по своему вкусу.
Влить маринад в мясо и тщательно перемешать и оставить на час.
После маринования,не обтирая от маринада мясо уложить на фольгу и плотно обмотать ей в 3-4 слоя.
Сверток фольги с мясом уложить на угли и присыпать ими же сверху.
Выпекать мясо 40-50 минут ,мясо необходимо будет перевернуть как пройдет половина времени,но углями сверху присыпать не нужно.
После того как достанете мясо из углей,дайте отдохнуть ему 5-10 минут.
К такому мясу отлично заходит брусничный или барбекю соус.
Приятного аппетита!​

Не долго свинину то 50 минут в углях держать?

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

Стейки делают с каждой стороны по 5-6 минут жарят

 

[Madmm]

Не долго свинину то 50 минут в углях держать?

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

Стейки делают с каждой стороны по 5-6 минут жарят

Если цельный кусок то не долго.делал так и со стейками в углях получаются с корочкой хорошей но внутри сочные. опять же зависит от количества углей)
Но тут уже проверять нужно на готовно переодически.

 

[Чеширский коть]

Хмм... забавная тема, особенно тут)

Ну что ж, вот вам рецепт кексиков "по Амстердамски", дорогие любители сладкого и изменённых сознаний:

Ингридиенты:

1. Травушка(бошки) любимого сорта или в зависимости от того , какого состояния хотите достичь, ежели чтобы к дивану прибило - то выбирайте с преобладанием индики, если же хочется движа, креативности и всего такого - то, соответственно, с преобладанием сативы. 3 - 5 грамм будет вполне достаточно ( конечно можно меньше - больше, количество масла подстраивайте под свой рецепт)
2. Кокосовое масло хорошего качества ( например, во Вкусвилле продаётся качественное и недорогое) теоретически, можно взять и сливочное, но эффект будет слабее. 7-8 столовых ложек
3. Любая готовая смесь для выпечки кексов( можно взять готовую в супермаркете, можно заморочиться и месить тесто самому, а можно вообще ничего не месить, ведь, как говорил Бодров: "всё дело в масле, брат")
4. Фольга или бумага для запекания
5. Гриндер
6. Духовка с регулируемой температурой ( т.е. там должны быть четкие цифры сколько градусов)

Итак, чего надо делать( каждый пункт очень важный, нельзя проёбываться, т.е., мысли типа "нету гриндера - по хер, у меня сильные пальцы" не прокатят)

1. Бери противень, растилай на нём фольгу или бумагу (ты же понимаешь, что обычная бумага формата А4 не подойдёт? хотя, если не понимаешь, то, конкретно тебе подойдёт))
2. Перемалывай в гриндере траву на максималках( т.е. очень хорошот нужно перемолоть) , высыпай на противень, ровным слоем
3. Запихивай в духовку, посерединке, выставляй температуру 125 градусов, заводи будильник или ставь напоминание на 45 минут и открывай окна, аромат будет потрясающий).....................
4. Клади 7-8 столовых ложек масла в высокий стеклянный стакан, засыпай туда травку после термической обработки, наливай в кастрюлю воды, ставь стакан в эту кастрюлю( так чтобы уровень воды был выше уровня масла в стакане) , доводи до кипения и кипяти 45 минут ( если вода выкипает - подливай)
5. Ну и как бы всё)
Всё дело в масле, помнишь)? можешь использовать его как хочешь, хоть чистым пить, хоть в плов лить, главное, что когда будешь с ним что-то готовить, температура не должна быть выше 180 градусов.
6. Лично я, как человек ленивый, покупаю готовую смесь для кексов и готовлю их по инструкции с самой упаковки, добавляя то, что гармонично сочетается, руководствуясь здравым смыслом( например, можно добавить какао или кокосовую стружку, изюм и т.д.)

Приятного аппетита, мой маленький психоактивный друг)

 

[PRO GROUP]

Привет) идея класс)
Посетили бы наш ресторан?)

была такая идея на ВВХ но быстро все осознали что попахивает приемкой)

 

[mr-kod-klad]

Самый-самый лучший мой рецепт горячих бутербродов
Берём сыр желательно российский.
Батон
Майонез провонсаль
Кетчуп по вкусу я беру хайнс обычный без всего "перца итд„
Приготовление
Берём 1 кусочек батона наливаем на него майонез, режим сыр ложим, сверху тоже мазика чютка.
Ложим на тарелку и в микроволновке на 3-4минуты ставим грется и вуаля горячие бутики готовы!) с чайком самое то.

 

[Ева]

Всем привет!
Тут вы можете предлагать свои рецептыПосмотреть вложение 790067​

прикольно )

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

а салатики можно ?

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

 

[vodniy]

Классная тема! Подпишусь.

 

[кувыр.com]

прикольно )

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

а салатики можно ?

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

Я думаю даже нужно
Оригинальные рецепты были бы класс, достали уже оливье и селедка под шубой, чо нибудь интересное бы замутить

 

[Mrs Chef]

Просто я знал что на подобие не кто делать не будет! И самому в кайф! Надо написать историю как я начал готовить)

Сообщение обновлено: 21 Мар 2023

Скажи ты как считаешь мужчины лучше готовят чем девушки?

Мужчины готовят очень сексуально

 

[Mrs Chef]

Классная тема! Подпишусь.

 

[vodniy]

А ты борщ умеешь готовить?