- Сообщения
- 82.180
- Реакции
- 149.514
ПИРОГ ИЗ ТЕТСТА ФИЛО С КАРТОФЕЛЕМ, ГРИБАМИ И СЫРОМ.
Продукты:
Тесто Фило
Сыр полутвёрдый
Картофель
Зук зелёный
Яйца
Растительное масло
Королевкские шампиньоны (можно и обычные)
Сливочное масло
Специи:
Соль
Чёрный перец
Укромп и петрушка свежие
Итальянские травы
Зира
Кунжут
Приготовление:
На 4 части нарезаем грибы
Раскаляем на сковороде или вок скофороде растительное масло
Ставим варить картофель
Закидываем в вок грибы и обжариваем БЕЗ СОЛИ!!!
Нарезаем зелёный лук
Откидываем прижаренные грибы на дуршлак, чтобы стекло лишнее масло
Котовель сварился, толчём его , но не в пюре
Затем добавляем грибы, солим, добавляем специи
Добавляем зелёный лук, перемешиваем . Тут можно было добавить в фарш немного сметаны, но мы не стали
Растапливаем сливочное масло и добавляем в начинку для пирога тёртый сыр
Далее мама смазала поддон растопленным сливочным маслом, и сфомировала пирог , слоями чередуя листа Фило, и начинку.
Смасывая тесто растопленным сливочным маслом
Тесто очень нежное и очень аккуратно нужно с ним работать
Сверху пирог смазываем яйцом смешанным со сметаной и посывпаем кунжутом и зирой, ставим в разогретую до 200 градусомв духовку на 40-45 минут, пока не подрумянется
Вытаскиваем, проверяя не подрумялся ли
Как подрумянится вытаскиваем пирог и даём "отдохнуть" минут 10
Теперь порционно нарезаем .
Получился пирог отлично , тесто Фило категорически нежнейшее и хрустящее, хотя и очень трудное в работе с ним
Но знали об этом , так как до этого готовили Штрудель, с той же начинкой, и сметаной в начинке, есль рецепт в Блоге. Но тут не стали из за жирности.
Рекомендую однозначно приотовить , начинка может быть любой. Теперь , в следующий раз будем делать Пахлаву с теста Фило, собственно с него её и делают.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Продукты:
Тесто Фило
Сыр полутвёрдый
Картофель
Зук зелёный
Яйца
Растительное масло
Королевкские шампиньоны (можно и обычные)
Сливочное масло
Специи:
Соль
Чёрный перец
Укромп и петрушка свежие
Итальянские травы
Зира
Кунжут
Приготовление:
На 4 части нарезаем грибы
Раскаляем на сковороде или вок скофороде растительное масло
Ставим варить картофель
Закидываем в вок грибы и обжариваем БЕЗ СОЛИ!!!
Нарезаем зелёный лук
Откидываем прижаренные грибы на дуршлак, чтобы стекло лишнее масло
Котовель сварился, толчём его , но не в пюре
Затем добавляем грибы, солим, добавляем специи
Добавляем зелёный лук, перемешиваем . Тут можно было добавить в фарш немного сметаны, но мы не стали
Растапливаем сливочное масло и добавляем в начинку для пирога тёртый сыр
Далее мама смазала поддон растопленным сливочным маслом, и сфомировала пирог , слоями чередуя листа Фило, и начинку.
Смасывая тесто растопленным сливочным маслом
Тесто очень нежное и очень аккуратно нужно с ним работать
Сверху пирог смазываем яйцом смешанным со сметаной и посывпаем кунжутом и зирой, ставим в разогретую до 200 градусомв духовку на 40-45 минут, пока не подрумянется
Вытаскиваем, проверяя не подрумялся ли
Как подрумянится вытаскиваем пирог и даём "отдохнуть" минут 10
Теперь порционно нарезаем .
Получился пирог отлично , тесто Фило категорически нежнейшее и хрустящее, хотя и очень трудное в работе с ним
Но знали об этом , так как до этого готовили Штрудель, с той же начинкой, и сметаной в начинке, есль рецепт в Блоге. Но тут не стали из за жирности.
Рекомендую однозначно приотовить , начинка может быть любой. Теперь , в следующий раз будем делать Пахлаву с теста Фило, собственно с него её и делают.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
26.06.2024г.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
группа
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
канал@genesis_tut бот
genesisworld.cc сайт
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Надёжный работодатель, гроверам 500р/1г шишки, а курьерам от 1000р за клад
Шишка - опт и розница. Волгоград.
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Как прийти с 5К и всех победить?
$$$ Зарабатываем 200к всего за 4 МК! $$$
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ @powershop (жми) ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Power World Shop ● Импорт веществ ● Опт и мини-опт ● Отправки по РФ
Гашиш ● Кокаин ● Бошки ● Мефедрон ● Экстази ● ЛСД-25 ● МДМА ● Амфетамин ● Ксанакс ● Валиум
Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.
Бит кашель для помощи автору:
bc1qwsp6tk3v02r5yly7d7z5jd7x8uf43ygf3s05ev
Последнее редактирование:
