Новости питания: Тефлон - опасен! / Кофе - полезно! / Манго - беременным! / Про калории

[Aintelligence]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Миллионы пластиковых частиц выделяются из тефлоновой посуды, обнаружили ученые​

Если вы когда-либо использовали тефлоновую сковороду на протяжении длительного периода, то, вероятно, заметили, что со временем она начинает изнашиваться. Хотя это обычное явление, новое исследование обнаружило, что даже маленькая трещина в покрытии может привести к выбросу тысяч пластиковых частиц, вызывая озабоченность по поводу их влияния на здоровье человека и окружающую среду.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тефлон, материал, часто используемый в антипригарной посуде, принадлежит к семейству синтетических химикатов, называемых ПФАС (пер- и полифторалкильные вещества). ПФАС используются в широком спектре продуктов с 1940-х годов из-за своих водо- и жиростойких свойств. Однако ПФАС вызывают озабоченность из-за своей стойкости в окружающей среде и организме человека, за что получили прозвище "вечные химикаты". Найденные результаты исследования подчеркивают важность дальнейших исследований в этом направлении. "Рекомендуется провести дополнительные исследования для оценки риска тефлоновых микропластиков и нанопластиков, учитывая, что тефлон является членом семейства ПФАС", - сказал профессор Юхонг Тан из Колледжа науки и техники Университета Флиндерс.

Результаты исследования указывают на необходимость более полного понимания долгосрочных последствий тефлона для здоровья человека и экологической устойчивости. Хотя тефлон может обеспечить удобство приготовления пищи с антипригарным покрытием, компромисс может быть гораздо более серьезным, чем испорченный завтрак.

---

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Умеренное потребление кофе снижает риск кардиометаболических заболеваний​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

.

Исследователи из Университета Сучжоу в Китае, возглавляемые доктором Чаофу Кэ, обнаружили, что потребление трех чашек кофе в день или 200–300 мг кофеина связано с сокращением риска развития КМ на 40–48%. В исследовании использовались данные Британского биобанка, который включает в себя информацию о более чем 500 000 человек. Результаты показывают, что умеренное потребление кофе может играть защитную роль на всех стадиях развития КМ. Исследование подчеркивает важность регулярного потребления кофе или кофеина для профилактики кардиометаболических заболеваний и их осложнений, что имеет большое значение для общественного здравоохранения, особенно на фоне старения населения.

---

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Манго — еда для беременных! ​

Будущие мамы сталкиваются с множеством решений о своем здоровье и питании, и

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Этот рост связан с увеличением потребления ключевых питательных веществ, таких как фолиевая кислота, клетчатка, витамин Е и калий, которые играют важную роль в поддержании здоровья как матери, так и ребенка. Недостаток важных витаминов и минералов — распространенная проблема среди беременных женщин. Исследование показало, что от 10% до 30% будущих мам испытывают дефицит питательных веществ, что может увеличить риск таких состояний, как гестационный диабет и повышенное давление. Манго, благодаря своему богатому составу, помогает восполнить эти пробелы и способствует улучшению общего состояния здоровья.

Исследователи также отмечают, что манго, являясь традиционным фруктом во многих культурах, может улучшить справедливость в питании в разных сообществах. Это особенно важно в странах, где манго является основным продуктом питания, что позволяет разнообразить рацион беременных и сделать его более сбалансированным. Помимо манго, другие фрукты, такие как бананы, ягоды и цитрусовые, также доказали свою пользу. Бананы богаты калием, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме и снижает риск судорог, распространенных во время беременности. Ягоды, такие как черника и малина, содержат антиоксиданты и витамин С, что помогает укрепить иммунную систему и улучшить усвоение железа. Цитрусовые фрукты, в свою очередь, являются источником фолиевой кислоты, которая критически важна на ранних этапах беременности для предотвращения врожденных дефектов. Вместе с добавками, такими как фолиевая кислота и холин, фрукты и овощи, богатые питательными веществами, обеспечивают здоровую основу для беременности. Холин, как менее известный, но важный элемент, способствует развитию мозга плода и помогает предотвратить дефекты нервной трубки.

---

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Правда ли, что «калории на входе — калории на выходе»?​

Короткий ответ — да, но всё немного сложнее. Наше пищеварение и микробиом играют ключевую роль в том, как организм усваивает и использует калории. Сразу после попадания пищи в рот ферменты начинают расщепление, а микробы в кишечнике завершают процесс, помогая организму получать питательные вещества.

Концепция «калории на входе — калории на выходе» подразумевает, что изменение веса зависит от баланса между потребленными и сожженными калориями. Но новые исследования показывают, что диетические биоактивные вещества могут влиять на аппетит, пищеварение и обмен веществ. Например, цельные продукты, богатые клетчаткой и полифенолами, не только способствуют лучшему усвоению калорий, но и помогают организму регулировать аппетит. Микробиом и митохондрии играют ключевую роль в метаболизме. Здоровый микробиом помогает вырабатывать метаболиты, регулирующие аппетит,

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Люди с нарушенным микробиомом могут столкнуться с проблемами обмена веществ, что объясняет, почему некоторые могут есть больше и не набирать вес.

Чтобы улучшить метаболизм, важно поддерживать здоровый образ жизни:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

упражнения, сбалансированное питание и управление стрессом. Средиземноморская диета и другие традиционные подходы с упором на клетчатку, ненасыщенные жиры и ферментированные продукты помогают поддерживать здоровье митохондрий и микробиома. В итоге основная формула о калориях верна, здоровье микробиома и митохондрий добавляет важные нюансы к вопросу управления весом и обменом веществ.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

В нашем пространстве вы найдете много интересного и познавательного,
так же конкурсы и розыгрыши
→

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

←​

---

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

---

Telegram:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

---

 

[Anket]

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Миллионы пластиковых частиц выделяются из тефлоновой посуды, обнаружили ученые​

Если вы когда-либо использовали тефлоновую сковороду на протяжении длительного периода, то, вероятно, заметили, что со временем она начинает изнашиваться. Хотя это обычное явление, новое исследование обнаружило, что даже маленькая трещина в покрытии может привести к выбросу тысяч пластиковых частиц, вызывая озабоченность по поводу их влияния на здоровье человека и окружающую среду.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Тефлон, материал, часто используемый в антипригарной посуде, принадлежит к семейству синтетических химикатов, называемых ПФАС (пер- и полифторалкильные вещества). ПФАС используются в широком спектре продуктов с 1940-х годов из-за своих водо- и жиростойких свойств. Однако ПФАС вызывают озабоченность из-за своей стойкости в окружающей среде и организме человека, за что получили прозвище "вечные химикаты". Найденные результаты исследования подчеркивают важность дальнейших исследований в этом направлении. "Рекомендуется провести дополнительные исследования для оценки риска тефлоновых микропластиков и нанопластиков, учитывая, что тефлон является членом семейства ПФАС", - сказал профессор Юхонг Тан из Колледжа науки и техники Университета Флиндерс.

Результаты исследования указывают на необходимость более полного понимания долгосрочных последствий тефлона для здоровья человека и экологической устойчивости. Хотя тефлон может обеспечить удобство приготовления пищи с антипригарным покрытием, компромисс может быть гораздо более серьезным, чем испорченный завтрак.

---

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Умеренное потребление кофе снижает риск кардиометаболических заболеваний​

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

.

Исследователи из Университета Сучжоу в Китае, возглавляемые доктором Чаофу Кэ, обнаружили, что потребление трех чашек кофе в день или 200–300 мг кофеина связано с сокращением риска развития КМ на 40–48%. В исследовании использовались данные Британского биобанка, который включает в себя информацию о более чем 500 000 человек. Результаты показывают, что умеренное потребление кофе может играть защитную роль на всех стадиях развития КМ. Исследование подчеркивает важность регулярного потребления кофе или кофеина для профилактики кардиометаболических заболеваний и их осложнений, что имеет большое значение для общественного здравоохранения, особенно на фоне старения населения.

---

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Манго — еда для беременных! ​

Будущие мамы сталкиваются с множеством решений о своем здоровье и питании, и

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Этот рост связан с увеличением потребления ключевых питательных веществ, таких как фолиевая кислота, клетчатка, витамин Е и калий, которые играют важную роль в поддержании здоровья как матери, так и ребенка. Недостаток важных витаминов и минералов — распространенная проблема среди беременных женщин. Исследование показало, что от 10% до 30% будущих мам испытывают дефицит питательных веществ, что может увеличить риск таких состояний, как гестационный диабет и повышенное давление. Манго, благодаря своему богатому составу, помогает восполнить эти пробелы и способствует улучшению общего состояния здоровья.

Исследователи также отмечают, что манго, являясь традиционным фруктом во многих культурах, может улучшить справедливость в питании в разных сообществах. Это особенно важно в странах, где манго является основным продуктом питания, что позволяет разнообразить рацион беременных и сделать его более сбалансированным. Помимо манго, другие фрукты, такие как бананы, ягоды и цитрусовые, также доказали свою пользу. Бананы богаты калием, который помогает поддерживать баланс жидкости в организме и снижает риск судорог, распространенных во время беременности. Ягоды, такие как черника и малина, содержат антиоксиданты и витамин С, что помогает укрепить иммунную систему и улучшить усвоение железа. Цитрусовые фрукты, в свою очередь, являются источником фолиевой кислоты, которая критически важна на ранних этапах беременности для предотвращения врожденных дефектов. Вместе с добавками, такими как фолиевая кислота и холин, фрукты и овощи, богатые питательными веществами, обеспечивают здоровую основу для беременности. Холин, как менее известный, но важный элемент, способствует развитию мозга плода и помогает предотвратить дефекты нервной трубки.

---

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Правда ли, что «калории на входе — калории на выходе»?​

Короткий ответ — да, но всё немного сложнее. Наше пищеварение и микробиом играют ключевую роль в том, как организм усваивает и использует калории. Сразу после попадания пищи в рот ферменты начинают расщепление, а микробы в кишечнике завершают процесс, помогая организму получать питательные вещества.

Концепция «калории на входе — калории на выходе» подразумевает, что изменение веса зависит от баланса между потребленными и сожженными калориями. Но новые исследования показывают, что диетические биоактивные вещества могут влиять на аппетит, пищеварение и обмен веществ. Например, цельные продукты, богатые клетчаткой и полифенолами, не только способствуют лучшему усвоению калорий, но и помогают организму регулировать аппетит. Микробиом и митохондрии играют ключевую роль в метаболизме. Здоровый микробиом помогает вырабатывать метаболиты, регулирующие аппетит,

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Люди с нарушенным микробиомом могут столкнуться с проблемами обмена веществ, что объясняет, почему некоторые могут есть больше и не набирать вес.

Чтобы улучшить метаболизм, важно поддерживать здоровый образ жизни:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

упражнения, сбалансированное питание и управление стрессом. Средиземноморская диета и другие традиционные подходы с упором на клетчатку, ненасыщенные жиры и ферментированные продукты помогают поддерживать здоровье митохондрий и микробиома. В итоге основная формула о калориях верна, здоровье микробиома и митохондрий добавляет важные нюансы к вопросу управления весом и обменом веществ.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

В нашем пространстве вы найдете много интересного и познавательного,
так же конкурсы и розыгрыши
→

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

←​

---

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

​

---

Telegram:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

&

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

---

Статья ням ням) Да ваобще не думпю что кофе настолько вредно как его многие описывают)
Манго так и вовсе саерх полезный и вкусный фрукт!
Много где ведутся полноценные исследования открывающие новые фаеты на уже привычные нам вещи, институт нутрициалогии и пищевых продуктов, поправьте мог ошибится в названии) это во многом не совсем еще доступное всем напоавление

 

[Aintelligence]

Да ваобще не думпю что кофе настолько вредно как его многие описывают)

Как понимаю - пьёте кофе? )))

Но факты независимы от наших желаний(ну те, что уже сформировались, уже точно), к сожалению(((

Плюсы и минусы кофе, основанные на научных обзорах и последних метаанализах:

ПОЛЬЗА КОФЕ (при умеренном потреблении — 2–4 чашки в день):​

Мозг и когнитивные функции
– Улучшает внимание, бодрость, кратковременную память
– Снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера
Сердечно-сосудистая система
– Связан с умеренным снижением риска инсульта и ишемической болезни сердца (при отсутствии гипертонии)
– Повышает чувствительность к инсулину, снижает риск диабета 2 типа
Печень и обмен веществ
– Защищает печень (снижает риск фиброза, цирроза и рака печени)
– Антиоксиданты замедляют воспалительные процессы
Психоэмоциональные эффекты
– Меньше эпизодов депрессии у умеренно пьющих кофе
– Может улучшать настроение и работоспособность

⚠ НЕДОСТАТКИ (при злоупотреблении и/или индивидуальной чувствительности):​

Нервная система
– Тревожность, раздражительность, бессонница
– Зависимость от кофеина и синдром отмены
Сердце и сосуды
– Учащённое сердцебиение, повышение давления (особенно у чувствительных)
– Возможны сбои ритма (тахикардия)
Пищеварение
– Повышение кислотности, изжога, гастрит
– Может раздражать ЖКТ у предрасположенных
Беременность и дети
– Риски при чрезмерном употреблении: преждевременные роды, снижение массы тела ребёнка
– Рекомендовано ограничить до 1 чашки в день

Умеренное потребление кофе (до 400 мг кофеина в день — это ~3–4 чашки) считается безопасным и может быть полезным.
Но как и в случае с любым активным веществом — всё зависит от индивидуальных особенностей организма.

Я, лично не могу его пить, даже раз в неделю. Стимулятры меня выносят))) Потом тревожат((((

 

[Anket]

Как понимаю - пьёте кофе? )))

Но факты независимы от наших желаний(ну те, что уже сформировались, уже точно), к сожалению(((

Плюсы и минусы кофе, основанные на научных обзорах и последних метаанализах:

ПОЛЬЗА КОФЕ (при умеренном потреблении — 2–4 чашки в день):​

Мозг и когнитивные функции
– Улучшает внимание, бодрость, кратковременную память
– Снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера
Сердечно-сосудистая система
– Связан с умеренным снижением риска инсульта и ишемической болезни сердца (при отсутствии гипертонии)
– Повышает чувствительность к инсулину, снижает риск диабета 2 типа
Печень и обмен веществ
– Защищает печень (снижает риск фиброза, цирроза и рака печени)
– Антиоксиданты замедляют воспалительные процессы
Психоэмоциональные эффекты
– Меньше эпизодов депрессии у умеренно пьющих кофе
– Может улучшать настроение и работоспособность

⚠ НЕДОСТАТКИ (при злоупотреблении и/или индивидуальной чувствительности):​

Нервная система
– Тревожность, раздражительность, бессонница
– Зависимость от кофеина и синдром отмены
Сердце и сосуды
– Учащённое сердцебиение, повышение давления (особенно у чувствительных)
– Возможны сбои ритма (тахикардия)
Пищеварение
– Повышение кислотности, изжога, гастрит
– Может раздражать ЖКТ у предрасположенных
Беременность и дети
– Риски при чрезмерном употреблении: преждевременные роды, снижение массы тела ребёнка
– Рекомендовано ограничить до 1 чашки в день

Умеренное потребление кофе (до 400 мг кофеина в день — это ~3–4 чашки) считается безопасным и может быть полезным.
Но как и в случае с любым активным веществом — всё зависит от индивидуальных особенностей организма.

Я, лично не могу его пить, даже раз в неделю. Стимулятры меня выносят))) Потом тревожат((((

Да пью конечно) Но не более двух кружечек, с перерывом. А вот после третей уже плоховато((

 

[bigimot]

Статья ням ням) Да ваобще не думпю что кофе настолько вредно как его многие описывают)
Манго так и вовсе саерх полезный и вкусный фрукт!
Много где ведутся полноценные исследования открывающие новые фаеты на уже привычные нам вещи, институт нутрициалогии и пищевых продуктов, поправьте мог ошибится в названии) это во многом не совсем еще доступное всем напоавление

Вопще слышали что кофе пьют раз в полгода, так что о вреде хрен пойми

 

[Anket]

Вопще слышали что кофе пьют раз в полгода, так что о вреде хрен пойми

Да нее, 3-4 чашки считается нормой
Хотя по мне это много

 

[bigimot]

Да нее, 3-4 чашки считается нормой
Хотя по мне это много

Это в день чтоли?

 

[Aintelligence]

Да пью конечно) Но не более двух кружечек, с перерывом. А вот после третей уже плоховато((

Я подростком могла его целыми днями пить и не понимала вреда, но однажды на меня такая паническая атака и тревога - я аж на пол легла и плакала... После этого его вообще почти перестала пить. Чай зелёный пила, но и от него качает сейчас, так что я одну чашку вывожу, только и если утром! А так на сон влияет в худшую сторону(((

Вопще слышали что кофе пьют раз в полгода, так что о вреде хрен пойми

Это в день чтоли?

Я выше подробно расписала, а так - да в день до 4х кружек кофе считается безопасным при хорошей переносимости кофеина!

 

[Anket]

Я подростком могла его целыми днями пить и не понимала вреда, но однажды на меня такая паническая атака и тревога - я аж на пол легла и плакала... После этого его вообще почти перестала пить. Чай зелёный пила, но и от него качает сейчас, так что я одну чашку вывожу, только и если утром! А так на сон влияет в худшую сторону(((


Я выше подробно расписала, а так - да в день до 4х кружек кофе считается безопасным при хорошей переносимости кофеина!

Да я как то его перепил, настоящий бед трип схватил, думал все)) Понимаю так что!