Фаршированные перцы и баклажаны.

[ЛАГМАНЫЧ]

Фаршированные перцы и баклажаны.

Понадобится:
Фарш:​

• Свинина (мякоть) - около 1 кг.​
• Лук речатый - около 700 гр.​
• Рис - пиала большая ( заранее замочить на ночь)​

Овощи:​

• Болгарский перец - 7 шт.​
• Бакдажаны - 2 шт.​
• Лук репчатый - "на глаз"))​
• Картофель - 2 шт.​
• Морковь - "на глаз"​
• 1 гбиб шапиньон, он просто остался один)​
• Зелень укропа - "на глаз"​
• Чеснок - 4 зубчика​

Специи:
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Размарин - 2 ч.ложки
Перец чёрный - по вкусу
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Зира - 1 ч. ложка.
Соль - по вкусу
Томатная паста - 2 с. ложки

Приготовление:

Сначала готовил фарш, смолол мясо и лук, чеснок тоже, смешал с рисом и специями.

Фарш готов, теперь овощи. Выташил сердцевины из перцов, и вырезал из баклажанов.

Теперь пришло время делать подливу из овощей.
Нареза кубиками морковь. Грбиб. Лук порезал тоже мелко.
На сковороде обжарил всё. Добавил специи.

Затем добавил томатную пасту и немного сахара. Залил немного кипятка - протушить.

Тем временем нафаршировал перцы и баклажаны фаршем. Сложи аккуратно в казан.
Положил половинки картофеля. Залил кипятком и на большой огонь.

Сверху залил подливу из овощей.

Долил воды и довёл до кипения.Положил пару листов лавровых, и оставил на среднем огне вариться до готовности.

В самом конце добасил зелень укропа.

Всё готово, налил в касу, и с аджикой и хлебцом...
Жаль не было сметаны и 100 грамм , так и просилось.
Но итак всё получилось по красоте..

P.S. самое интересное фаршировку можно замораживать, и потом разморозив готовить и просто в воде,
но конечно в бульоне и с приготовленной подливой - вашпе огонь будет.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!​

@ЛАГМАНЫЧ
26.11.2022г.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

[

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

ТГ БОТ:

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

НОВОГОДНЯЯ РАСПРОДАЖА ДО 3О% ТОЛЬКО НА

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

/

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

Пожалуйста Войдите или Зарегистрируйтесь чтобы видеть скрытые ссылки.

По вопросам рекламы в БЛОГе - писать в ЛС.​

 

[ЛАГМАНЫЧ]

приятного

Спасибо, но это рецепт, не новый, летом делал, сейчас на подходе Дамляма Брат, старые переношу в Блог, и новые конечно в приоритете
Дамляма готовится уже

 

[_ - Nightmare - _]

Как же это все потрясено выглядит , завтра утро начну с одного из этого списка точно

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Как же это все потрясено выглядит , завтра утро начну с одного из этого списка точно

Давай , вопросы пиши если что , в ТГ канал есть но больше тут конечно , дделов до хрена , вытаскивать старый , блог наполнять . Ещё и новые как сегодня например - два , завтра вот их выложу .
По сотрудничеству - в личку , рад всегда )

 

[BEZPALEVA SUP]

Очень вкусно выглядит)

 

[GEMBIRD]

супер штука

 

[NEYROS]

Огнище

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Огнище

Согласен

 

[Mac Coffee]

Вкусно наверняка?

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Вкусно наверняка?

Да, одно из самых любимых блюд

 

[Mac Coffee]

Да, одно из самых любимых блюд

Надо попробовать, спасибо за рецепт) возьму на заметку

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Надо попробовать, спасибо за рецепт) возьму на заметку

Конечно, забегай почаще) Завтра выложу новый

 

[Mac Coffee]

Конечно, забегай почаще) Завтра выложу новый

Ждём новый годный рецепт тогда)

 

[ЛАГМАНЫЧ]

Ждём новый годный рецепт тогда)

Завтра выложу

 

[privetis73]

Согласен

Это точно

Сообщение обновлено: 30 Июл 2023

Хорошего сытного дня всем

 

[ReactRedux2023]

Вкусно

 

[privetis73]

Вкусно

Это тоже летнее лёгкое блюдо которое можно приготовить только летом, конечно зимой можно купить все но будет уже не то

 

[ReactRedux2023]

Это тоже летнее лёгкое блюдо которое можно приготовить только летом, конечно зимой можно купить все но будет уже не то

ну куй железо пока гаряче

 

[privetis73]

ну куй железо пока гаряче

Куюкую

 

[privetis73]

Шикарно