Готовим Дичь:
Рёбрышки молодого Кабанчика
И так, друзья сегодня у нас
Рёбра Кабана.
Ну приступим.
Мясо было хорошо было вымочено чутка в подсоленной воде, дабы избавится от специфического запаха, далее хорошо просушено
Далее я не много оставил его на решетке в духовке на...